En primer lugar, establecer un estándar claro para el Pitbull, no es tan sencillo. LA FCI(Fédération Cynologique Internationale), que es la institución europea donde se registran las características físicas y mentales de todas las razas de perros, no reconoce al Pitbull como una raza, así que no hay una autoridad que marque cuál es el estándar que esta raza debe seguir. Sin embargo, hay dos asociaciones que sí marcan un estándar, que son, la ADBA(American Dog Breeders Asociations) y la UKC (United Kennel Club), ambas asociaciones americanas.

Como estas dos asociaciones no tienen una gran autoridad a la hora de establecer estándares para otras razas (aunque esto es, cuanto menos, discutible), y como no hay una autoridad europea que marque un estándar, muchas personas crían perros bajo el nombre de Pitbulls, sin adaptarse realmente a ninguno de los dos estándares.